料理 バターナッツかぼちゃ
旬を迎える食材「バターナッツかぼちゃ」について紹介します。バターナッツかぼちゃとは、普通のカボチャとの違いや、特徴、おすすめの食べ方などを紹介していきます。バターナッツかぼちゃとはバターナッツかぼちゃとは、ニホンカボチャの品種のひとつで、バ...
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グルメ 美味しい梨の見分け方
今回は、秋の味覚「梨」について紹介したいと思います。スーパーでもいろいろな種類の梨が並び、ふるさと納税や梨狩りなどでも味わうことが増える時期です。美味しい梨の見分け方や梨の種類について紹介します。美味しい梨の見分け方■軸がしっかりしている栄...
グルメ 栗の保存方法
今回は、秋の味覚「栗の保存方法」を調べてみたので、紹介したいと思います。正しい方法で保存することで、日持ちするようになったり、甘みを引き出して、美味しく旬の栗を長く楽しめるようになります。栗の保存方法 常温生栗は常温でも保存が可能です。新聞...
グルメ 栗のゆで方
今回は、旬を迎える「栗のゆで方」を調べてみたので紹介したいと思います。地域によっては栗を大量に貰ったり、秋のレジャーで栗拾いに行ったりして、栗を調理する機会が増える時期です。調理済みのものとは、一味も二味も違う生栗を、簡単に美味しく楽しめる...
グルメ うなぎ 温め方
今回は、美味しいうなぎの温め方を調べてみたので紹介したいと思います。2023年の土用の丑の日は、7月30日（日）です。今年の土用の丑の日は、日曜日ということもあり、みんなでうなぎを食べる方も多いと思います。せっかくなら、買ってきたうなぎもお...
グルメ 土用の丑の日
今回は、夏の風物詩のひとつである「土用の丑の日」について紹介したいと思います。2023年の「土用の丑の日」がいつか、買ったうなぎの美味しい食べ方などについてシェアしていきます。土用の丑の日 20232023年の土用の丑の日は、「7月30日（...
おでかけ 北海道フェア
今回は10月1日（土）に訪れた「北海道フェアin代々木」の様子・レビューを紹介したいと思います。2022年の代々木での開催は9月29日～10月2日までだったので、開催終了してしまっていますが、来年以降の開催や、他会場での開催の参考になればと...
グルメ 吉祥寺 いせや
先日久しぶりに吉祥寺のいせやに行きました。吉祥寺で歴史のある、ある種観光地的な要素もある有名店です。吉祥寺から井の頭公園に向かう道沿いにある「いせや 公園店」もありますが、今回はJR・京王井の頭線吉祥寺駅から5分ほどの場所にある「いせや 総...
料理 スリラチャソース
最近ネットで見つけた調味料が気になっています。「スリラチャソース」というホットソースです。私はネットで初めて見ましたが、スリラチャ・ソースが自販機で売られている光景がインパクトがあるので、テレビなどでも取り上げられて話題になったことがあるよ...
おでかけ 吾妻寿司 ばら寿司
岡山旅行で行った観光地や観光スポット、グルメなどを順番に紹介していきたいと思います。今回は岡山に到着して最初に行ったランチ「吾妻寿司」についてレビューしていきます。「吾妻寿司」は岡山グルメ・郷土料理の「ばら寿司」「ままかり寿司」「鰆」などが...