今回は、旬を迎える「栗のゆで方」を調べてみたので紹介したいと思います。
地域によっては栗を大量に貰ったり、秋のレジャーで栗拾いに行ったりして、栗を調理する機会が増える時期です。
調理済みのものとは、一味も二味も違う生栗を、簡単に美味しく楽しめる茹で方を紹介します。
栗のゆで方 簡単
新鮮な生栗は、水と塩だけでも美味しくいただけます。
栗の簡単な茹で方を紹介します。
茹でた栗は、そのまま食べても栗ご飯などの料理にも使えます。
栗の茹で方と剥き方&冷凍保存
by Startrek

材料(10~人分)
栗(大小不揃い) / 約1kg
水 / 1.5L
塩 / 大さじ2
レシピを考えた人のコメント
栗は秋の味覚。山で採れた大小不揃いの栗を栗ご飯用に茹でて皮を剥きました。皮むきは結構な作業で、手を切らないよう注意が必要です。
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栗のゆで方 圧力鍋
圧力鍋があれば、簡単・時短で栗を茹でることができます。
鬼皮・渋皮も向きやすいので、おすすめのゆで方です。
圧力鍋で簡単!茹で栗
by yayucoti

材料(1kg・数人分)
栗 / 1kg
塩 / 小さじ2
レシピを考えた人のコメント
茹でるのも鬼皮むくのも簡単です!
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今回は「栗の茹で方」について紹介しました。
ふるさと納税でも、期間限定で栗を返礼品として取り扱っている自治体もあります。
食欲の秋に、旬の食材を楽しめればと思います。
楽天ふるさと納税の「栗」の返礼品
16,000円(税込)【送料込】
茨城県筑西市
収穫した栗の実を、独自の熟成方法により糖度を2倍以上に上げた甘〜い熟成栗です。 栗には当たり外れが、、。直売所の店頭でお客様に言われた言葉です。美味しい栗を安心して食べられる。それを目指して栽培方法、選果方法、熟成方法を見直しました。 美味しい栗ができました。今日一番の熟成栗をお届けします。 パンフ
12,000円(税込)【送料込】
長野県高森町
名称 生栗「ぽろたん」約2kg 保存方法 冷蔵 発送時期 2026/09/20 ~ 2026/10/05※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。提供元中平農園 配達外エリア 離島 お礼品の特徴 秋の味覚の栗。 渋皮が簡単にむけて食べやすい、栗の王様「ぽろたん」をお届けします。 甘露煮や
8,000円(税込)【送料込】
熊本県御船町
名称 栗 産地 熊本県御船町産 内容量 生栗 約1kg/2L-Lサイズ 生栗 約2kg/2L-Lサイズ 賞味期限 到着後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 新聞紙などに包み冷蔵庫で約一週間の保存が可能です。 提供元 くまもと風土 御船店〒861-3206 熊本県上益城郡御船町大字辺田見121
22,000円(税込)【送料込】
茨城県かすみがうら市
名称 【2026年10月発送開始】産地直送!久保田果樹園の生栗2Lサイズ約3kg 保存方法 冷蔵 発送時期 2026-10-6~2026-10-30 提供元 久保田果樹園 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 茨城県は、栗の産地です。 茨城県の中でも有数の産地であるかすみがうら市から、甘くておいしい栗
21,000円(税込)【送料込】
香川県三豊市
特産品詳細 特産品名 【ふるさと納税】期間限定 数量限定 先行予約 さぬき山都の低温熟成完熟栗(生栗)約2kg(2Lサイズ以上) 内容量 香川県三豊市産 生栗 規格 2L以上 約2kg ※生もののため一部割れ、不良が含まれることがあります。 ※実際の容量は1割ほど多く入っています。 賞味期限 お受け
16,000円(税込)【送料込】
茨城県かすみがうら市
名称 2026年産!大粒生栗 先行予約受付中 かすみがうら市産 生栗 3Lサイズ 2kg 保存方法 冷蔵 発送時期 2026-10-06~2026-12-10 提供元 かすみマルシェ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 茨城県は栗の収穫量・出荷量日本一。(※) かすみがうら市は、茨城県でも有数の栗ど
23,000円(税込)【送料込】
香川県三豊市
特産品詳細 特産品名 【ふるさと納税】期間限定 数量限定 先行予約 さぬき山都の低温熟成完熟栗(生栗)3Lサイズ 約2kg 内容量 香川県三豊市産 生栗 規格 3L以上 約2kg ※生もののため一部割れ、不良が含まれることがあります。 ※実際の容量は1割ほど多く入っています。 賞味期限 お受け取り後
17,000円(税込)【送料込】
高知県佐川町
秋の味覚!収穫して新鮮なままをお届けします。 高級地栗 約1kg☆希少生栗を佐川から直送!サイズも揃えた秀品のみの詰め合わせとなっておりますので、贈答用にも最適です。 この度お届けの栗は糖度も上がってきているシーズン真っただ中(まさに今が旬)!の品。 食べ頃の高級『夢甘栗』です。 ※こちらは事前予約
15,000円(税込)【送料込】
宮崎県新富町
返礼品紹介 \2026年9月よりお届け!!/ \低温熟成生栗をお届け!!/ 栗の甘さを最大限に引き出した『低温熟成生栗(熟成宝珠栗)』を返礼品としてご用意いたしました。 宮崎県新富町産の栗を熟成し、甘味が増した生栗を1.5kgお届けいたします。 ・低温冷蔵庫で20日以上熟成し糖度が2~3倍に上昇した
15,000円(税込)【送料込】
茨城県牛久市
ほっくり、やさしい甘み。秋の味覚をたっぷりと! ほっくり、やさしい甘み――。 秋の訪れとともに楽しみたい、自然の恵み「栗」をお届けします。 ふっくらとした果肉、やさしい甘み、香ばしい風味は、蒸しても、焼いても、栗ご飯にしても格別。 どこか懐かしく、そして贅沢な味わい。 ゆっくりご堪能いただけると嬉し