栗のゆで方

今回は、旬を迎える「栗のゆで方」を調べてみたので紹介したいと思います。

地域によっては栗を大量に貰ったり、秋のレジャーで栗拾いに行ったりして、栗を調理する機会が増える時期です。

調理済みのものとは、一味も二味も違う生栗を、簡単に美味しく楽しめる茹で方を紹介します。

栗のゆで方簡単

新鮮な生栗は、水と塩だけでも美味しくいただけます。

栗の簡単な茹で方を紹介します。
茹でた栗は、そのまま食べても栗ご飯などの料理にも使えます。

栗の茹で方と剥き方＆冷凍保存
by Startrek

材料（10～人分）
栗（大小不揃い） / 約１ｋｇ
水 / １．５Ｌ
塩 / 大さじ２

レシピを考えた人のコメント
栗は秋の味覚。山で採れた大小不揃いの栗を栗ご飯用に茹でて皮を剥きました。皮むきは結構な作業で、手を切らないよう注意が必要です。

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栗のゆで方圧力鍋

圧力鍋があれば、簡単・時短で栗を茹でることができます。
鬼皮・渋皮も向きやすいので、おすすめのゆで方です。

圧力鍋で簡単！茹で栗
by yayucoti

材料（1kg・数人分）
栗 / １kg
塩 / 小さじ２

レシピを考えた人のコメント
茹でるのも鬼皮むくのも簡単です！

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今回は「栗の茹で方」について紹介しました。

ふるさと納税でも、期間限定で栗を返礼品として取り扱っている自治体もあります。
食欲の秋に、旬の食材を楽しめればと思います。

楽天ふるさと納税の「栗」の返礼品

【ふるさと納税】【先行受付】【数量限定】兵頭さん家の鬼北町産栗3kg ｜大粒生栗和栗国産栗地域限定丹波栗くり栗栗ご飯生栗果物フルーツ先

15,000円(税込)【送料込】

愛媛県鬼北町

鬼北町の大自然の中で有機栽培にこだわって育まれた、大粒の栗をお届けいたします。栗の名産地ならではの大きな寒暖差のある環境によって、芳醇な逸品に仕上がっています。一つの枝に約10個くらいの実がつきます。耕地面積はなんとサッカーボールコート2個分の広さ!（一丁五反）農園内には散水用スプリンクラー

【ふるさと納税】熊本県JAくま産　球磨の栗　利平 2kg(2L以上)　お届け時期：2025年9月中旬〜9月下旬

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熊本県あさぎり町

商品説明名　　称生栗(利平) 産　　地熊本県あさぎり町内容量 2kg 賞味期限出荷日+6日※自然物になりますのでお早めにお召し上がりください。保存方法要冷蔵発送方法冷蔵提供者 JA球磨商品説明球磨栗は盆地の寒暖差のある気候の中、山間の斜面でたっぷり太陽を浴びて、甘く濃

【ふるさと納税】小布施栗約1kg ［おぶせファーマーズ］数量限定果物類生栗くり長野県産信州産クール便冷蔵便お取り寄せグルメ令和7年産【20

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長野県小布施町

江戸時代には、将軍家への献上品となったほど大粒で甘みのある品質の良い栗で知られる小布施栗。そのまま茹でても美味しく、渋皮煮や栗ごはんなどにしてお楽しみ下さい。 ※ 農家の指定はできません提供：おぶせファーマーズ名称　小布施栗　産地名　長野県小布施町　内容量　約1kg　発送期日　2025年

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茨城県行方市

商品説明（茨城県共通返礼品・石岡市産）石岡市の果じゅまる園では、完全無農薬・特別な肥料で栗の栽培をしています。一粒一粒目視検査し厳選した栗のみを提供していますので、できるだけお早めにお召し上がりいただくことをお勧めしていますが、冷凍保存も可能です。 ※冷凍した栗を使用する場合は、解凍せずに調理

【ふるさと納税】熟成小布施栗選べる内容量約1kg 約2kg ［おぶせファーマーズ］生栗くり果物フルーツクール便冷蔵便長野県産信州産先行予

17,000円(税込)【送料込】

長野県小布施町

江戸時代には将軍家への献上品であった由緒ある小布施栗。収穫は完熟したもののみひとつひとつ手で行います。次に殺虫処理である「くん蒸」をせずに、一粒一粒丁寧にみて虫栗や基準外の栗を取り除きます。そして3L以上の大粒で形の良いものを厳選、1か月以上低温貯蔵しじっくり熟成させました。栗本来の自然な甘みを最大