グルメ 栗の保存方法
今回は、秋の味覚「栗の保存方法」を調べてみたので、紹介したいと思います。正しい方法で保存することで、日持ちするようになったり、甘みを引き出して、美味しく旬の栗を長く楽しめるようになります。栗の保存方法常温生栗は常温でも保存が可能です。新聞紙...
料理
グルメ グルメ 栗のゆで方
今回は、旬を迎える「栗のゆで方」を調べてみたので紹介したいと思います。地域によっては栗を大量に貰ったり、秋のレジャーで栗拾いに行ったりして、栗を調理する機会が増える時期です。調理済みのものとは、一味も二味も違う生栗を、簡単に美味しく楽しめる...
グルメ うなぎ 温め方
今回は、美味しいうなぎの温め方を調べてみたので紹介したいと思います。2023年の土用の丑の日は、7月30日（日）です。今年の土用の丑の日は、日曜日ということもあり、みんなでうなぎを食べる方も多いと思います。せっかくなら、買ってきたうなぎもお...
グルメ 土用の丑の日
今回は、夏の風物詩のひとつである「土用の丑の日」について紹介したいと思います。2023年の「土用の丑の日」がいつか、買ったうなぎの美味しい食べ方などについてシェアしていきます。土用の丑の日20232023年の土用の丑の日は、「7月30日（日...
料理 白菜 保存
今回は野菜にまつわる雑学・ライフハックを紹介したいと思います。白菜の保存方法についてのコツについてです。私もネットでこの保存方法見つけてから、実際にやって白菜を長持ちさせられるようになりました。結論から言うと、白菜を長持ちさせる保管方法は「...
料理 ライスオムレツ レシピ
今回はTwitterで話題になっていて、気になった手軽な卵料理「ライスオムレツ」を紹介したいと思います。卵とごはんが冷蔵庫にあれば、簡単に作れて、アレンジの幅も広そうなメニューです。手軽な時短料理として紹介されていますが、日本の古くから歴史...
料理 スリラチャソース
最近ネットで見つけた調味料が気になっています。「スリラチャソース」というホットソースです。私はネットで初めて見ましたが、スリラチャ・ソースが自販機で売られている光景がインパクトがあるので、テレビなどでも取り上げられて話題になったことがあるよ...
料理 ナス 下ごしらえ レシピ
今回はネットで見つけたなすの下ごしらえについてのレシピが、目からウロコだったのでシェアしたいと思います。なす農家の方のツイッターを取り上げられていた記事で紹介されていた、ナスに油を吸わせないようにする方法です。＜ナスが油を吸いにくくなるレシ...
料理 ズッキーニ レシピ
ネットでズッキーニの美味しそうな人気レシピを見つけたのでシェアしたいと思います意外な調理法だった「ズッキーニのから揚げ」＜ズッキーニのから揚げレシピ＞【材料】・ズッキーニ：1本・醤油：大さじ2・みりん：大さじ2・にんにく（チューブ）：2cm...
料理 ふるさと納税 カニ
ふるさと納税の返礼品として貰ったカニを料理しました。2021年度のふるさと納税の返礼品が今年になってから届いて、冷凍庫に保存してあったので、時間の取れた週末に豪華ディナーにしました。生食できるカニなのでお刺身でとも思いましたが、量もたっぷり...