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ふるさと納税 カニ

料理

ふるさと納税の返礼品として貰ったカニを料理しました。
2021年度のふるさと納税の返礼品が今年になってから届いて、冷凍庫に保存してあったので、時間の取れた週末に豪華ディナーにしました。

生食できるカニなのでお刺身でとも思いましたが、量もたっぷりでしたし、ふるさと納税サイトの口コミでも少し火を入れてあげた方が美味しくいただけるとのことだったので、いくつかカニ料理を作ってみました。

カニ脚(棒肉)の細めの部分は、殻から外して、カニとキュウリの酢の物に。
しその実をアクセントに。
生のカニはまったり甘みがあってさっぱり&まったり。

カニ爪とカニ脚(棒肉)の太めの部分は、魚焼きグリルで軽く焼いて焼きガニに。
表面だけ炙ってレアに仕上げました。
生より甘みを感じて、ホロリとほどける食感も美味しかったです。

カニ肩肉はカニ飯にしました。
お米にカニと昆布、醤油・酒・塩だけのシンプル味付けで。

かに飯は盛り付けたあとは、カニの身をほぐして、三つ葉を添えて、カラスミパウダーを振りかけて豪華カニ飯にして頂きました。

ふるさと納税の返礼品のおかげで豪華なカニ尽くしの食卓になりました。
2022年度のふるさと納税はまだ申し込んでないので、これからどこにふるさと納税をして、お得な返礼品を貰うか考えたいと思います。

 

ふるさと納税 カニ

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福井県敦賀市

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福井県敦賀市

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宮城県気仙沼市

●ご希望の配送時期をお選びください 決済確認から最短3日~2か月程度で発送(着日指定不可) ※状況により発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・10月配送 ・11月配送 ・12月配送 ・1〜2月配送 ※配送不可エリア:クール便配送不可の一部離島や地域 ※返礼品お届け日時の指定は、ご入力

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宮城県気仙沼市

●ご希望の配送時期をお選びください 決済確認から最短3日~2か月程度で発送(着日指定不可) ※申込が集中した場合は、プラス1~2ヶ月お待たせすることがございます。 ・10月配送 ・11月配送 ・12月配送 ・1〜2月配送 ※配送不可エリア:クール便配送不可の一部離島や地域 ※不在日・時間指定のみ対応

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名称 【1肩1kgの極太5Lサイズ】本たらば蟹ボイル脚 容量 タラバガニ(ロシア産・稚内市加工) ■脚1kg ■脚1kg×2 保存方法 冷凍 発送時期 【順次発送】ご用意でき次第、順次発送いたします。 【○月発送】発送可能時期より順次発送いたします。 提供元 オレンジエッグワッカナイ 賞味期限 製造

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