夏にぴったりな手作りデザート・スイーツを紹介します。
火を使わないから楽チンで、手作りだからヘルシーなところも嬉しいおすすめひんやりデザートのレシピです。
夏の暑さで疲れた体には、冷たいデザートが染み渡りますよね。 しかし、疲れている時に、火を使う本格的なデザートを作るのは大変… そこで今回は、火を使わずに簡単に作れる、ひんやり美味しいヘルシーデザートレシピを紹介します。
材料は3つだけ! 超簡単! フルーツヨーグルトの作り方
<材料>(2人分)
無糖ヨーグルト: 400g
好きなフルーツ: 200g (今回はイチゴ、キウイ、ブルーベリーを使用)
はちみつ: 大さじ2
<作り方>
フルーツを一口大にカットします。
ボウルにヨーグルトと蜂蜜を入れ、よく混ぜ合わせます。
カットしたフルーツと共にお皿に盛り付けたら完成です。
<ポイント>
蜂蜜の量はお好みで調整してください。
その他、ミントやグラノーラなどをトッピングしても美味しく召し上がれます。
ヘルシーなのに満足感◎!罪悪感少なめ豆腐チョコレートムース
<材料>(2人分)
絹ごし豆腐: 150g
ビターチョコレート: 50g
はちみつ: 大さじ1
純ココアパウダー: 大さじ1/2
お好みのトッピング: ミント、ナッツ、フルーツなど
<作り方>
豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りします。 (電子レンジで加熱する方法もあります)
ビターチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れて湯煎で溶かします。
溶かしたチョコレートに、水切りした豆腐、はちみつを加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
器に盛り付け、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
お好みで、ココアパウダーやミント、ナッツなどをトッピングして召し上がれ。
<ポイント>
豆腐はしっかりと水切りすることで、ムースの仕上がりが滑らかになります。
チョコレートの甘さはお好みで調整してください。
夏の疲れた体に嬉しい!栄養満点グリーンスムージー
<材料>(2人分)
ほうれん草: 30g
バナナ: 1本
キウイ: 1個
牛乳(または豆乳): 200ml
はちみつ: 大さじ1 (お好みで)
<作り方>
ほうれん草は洗って、食べやすい大きさに切ります。
バナナは皮をむいて輪切りにします。キウイは皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
全ての材料をミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌します。
氷を入れたグラスに注いで完成です。
<ポイント>
甘味が足りない場合は、はちみつを加えて調整してください。
ほうれん草の代わりに小松菜など、お好みの葉物野菜を使用してもOKです。
その他、おすすめ簡単ひんやりデザート
■凍らせるだけ!ヨーグルトバーク
ヨーグルトにお好みのフルーツやグラノーラを混ぜて凍らせるだけ!
■混ぜて冷やすだけ!簡単プリン
牛乳とゼラチン、砂糖を混ぜて冷やし固めるだけ!
今回ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。 ひんやり美味しいデザートを食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう!
材料やフルーツを変えればアレンジ自在なので、お得な食材や好きな食材を入れて、手作りだからこそのオリジナルスイーツが楽しめます。
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