[広告] 当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

ふるさと納税 鱧 レビュー

マネー

ふるさと納税の返礼品で貰った「鱧(はも)」を料理したのでレビューを紹介します。
大分県宇佐市へ寄付の返礼品の「鱧(ハモ)」です。

ふるさと納税では、スーパーなどでは手に入りにくい、特別な食材も返礼品として貰えるので、普段の食卓とは違った料理ができるのも魅力です。

 

ふるさと納税 鱧

大分県宇佐市 「大分県産活き〆骨切りハモ 250g」
急速冷凍状態のパックで届きました。

しっかり骨切りがされて届くので、解凍するだけで簡単に調理できます。

 

鱧の湯引き

鱧の湯引き☆梅肉添え
by きのこのみみ

鱧の湯引き☆梅肉添え

材料(4人分)
鱧 / 1匹
酒 / 大さじ2
*煮切りみりん、煮切り酒 / 各小さじ1.5〜2
*醤油 / 小さじ1
*梅干し / 2〜3個

レシピを考えた人のコメント
天神祭といえば鱧なんです(*^^*)

詳細を楽天レシピで見る→

 

鱧(ハモ)料理で一番メジャーなのは、鱧の湯引きを梅肉で頂くというものだと思います。

骨切りされて届くふるさと納税の返礼品は、ちょうどよいサイズにカットして、湯通しするだけで簡単に作ることができます。

 

鱧 レシピ

和の食材のイメージがある鱧(ハモ)ですが、今回は洋風な料理にしてみました。
以前にワインバルで食べた鱧料理を参考にしました。

 

■鱧の湯引き オリーブオイルと塩で

鱧を湯引きにして、オリーブオイル・塩で味付け。
ブラックペッパーとピンクペッパーでアクセントを付けたシンプルな料理にしました。
オリーブオイルと塩をちょっと良いものを使うと美味しく仕上がります。

鱧(ハモ)のフワフワな食感と、繊細な味を活かした料理。
スパークリングワインや白ワインが欲しくなります。

 

■鱧とズッキーニのソテー

オリーブオイルで鱧(ハモ)とズッキーニをソテー。
皮目にしっかり焼き目を付けながら、焼きすぎないように注意して火入れ。
味付けは、アンチョビとバターで作ったソースで。

夏らしい食材の鱧料理にしてみました。
湯引きや鱧鍋のイメージのある鱧ですが、焼くと皮目の香ばしさと、フワフワな身が味わえて鱧の良さが活きます。

 

今回は、ふるさと納税の返礼品で貰った鱧(ハモ)を紹介しました。

たまにスーパーで見かけることもありますが、お店によっては骨切りが甘かったり、水っぽくて旨味の抜けたものがあったりしますが、返礼品の鱧(ハモ)はしっかりと骨切りもされていて、急速冷凍処理のおかげで、味もばっちりでした。

普段手に入りにくい食材や、ご当地ならではの食材を貰えるのもふるさと納税の魅力だと改めて感じました。

【「楽天ふるさと納税」で返礼品を検索】 【「ふるさと納税ニッポン」で返礼品を検索】


 
 

ふるさと納税人気の返礼品ランキング

【ふるさと納税】九州産黒毛和牛 ハンバーグ 140g×10個・12個「個数・配送月選べる!」個別真空 ギフト「2025年 令和7年」
【ふるさと納税】九州産黒毛和牛 ハンバーグ 140g×10個・12個「個数・配送月選べる!」個別真空 ギフト「2025年 令和7年」 10,000円(税込)【送料込】

佐賀県唐津市

店舗名 株式会社にくのともる 店舗責任者 佐々木 宏之 電話番号 0955-73-0029 商品詳細 厳選した九州黒毛和牛の6つの部位をハンバーグのためだけに仕入れ それぞれの特性を活かして理想のバランスで配合しています。 ロースの豊かな旨味、カタの濃厚な風味、バラのジューシーさ、 モモのしっかりと

【ふるさと納税】総合1位常連 いくらの町 鮭 いくら 醤油漬け 400g / 800g / 1.6kg / 2.4kg 200gパック【内容量が選べる】 ふるさ
【ふるさと納税】総合1位常連 いくらの町 鮭 いくら 醤油漬け 400g / 800g / 1.6kg / 2.4kg 200gパック【内容量が選べる】 ふるさ 14,000円(税込)【送料込】

北海道白糠町

アメリカ産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬(鮭卵)』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 その卵を大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。

【ふるさと納税】総合ランキング1位 獲得 鰻 たれ 九州産 うなぎ 蒲焼 4尾 (計760g以上&さんしょう、たれ付き) うなぎの蒲焼き 特上 特上うなぎ 蒲焼
【ふるさと納税】総合ランキング1位 獲得 鰻 たれ 九州産 うなぎ 蒲焼 4尾 (計760g以上&さんしょう、たれ付き) うなぎの蒲焼き 特上 特上うなぎ 蒲焼 24,000円(税込)【送料込】

宮崎県宮崎市

特産品説明 名称 【ふるさと納税】九州産うなぎ蒲焼4尾(計760g以上&さんしょう、たれ付き) 内容量 ・うなぎ蒲焼 計760g以上(4尾) ※180g以上を4尾お入れします (製造地:宮崎県宮崎市) ・添付たれ 4袋 ・添付さんしょう 4袋 原材料/成分 【うなぎ蒲焼】 うなぎ(九州産)、醤油(小

【ふるさと納税】2024年 60万品中 総合1位 【 発送時期が選べる 】ホタテ 訳あり 500g~3.2kg ( ふるさと納税 ほたて ふるさと納税 訳あり
【ふるさと納税】2024年 60万品中 総合1位 【 発送時期が選べる 】ホタテ 訳あり 500g~3.2kg ( ふるさと納税 ほたて ふるさと納税 訳あり 9,500円(税込)【送料込】

北海道別海町

【母の日・父の日】ギフト対応について ▼ギフトの種類 母の日ギフト:5/8~11までお届け(4/28までのご入金) 父の日ギフト:6/12~15までお届け(6/5までのご入金) ▼注意事項 ・贈り主は寄附者様のお名前でお届けします。(※お届け先と寄附者様のお名前が異なる場合のみ) ・注文者情報と異な

【ふるさと納税】\総合1位/エンペラーサーモン 900g アトランティック 800g 小分け ふるさと納税 サーモン 刺身 ふるさと納税 鮭 冷凍 さけ サケ
【ふるさと納税】\総合1位/エンペラーサーモン 900g アトランティック 800g 小分け ふるさと納税 サーモン 刺身 ふるさと納税 鮭 冷凍 さけ サケ 12,000円(税込)【送料込】

北海道白糠町

楽天ふるさと納税人気のお礼の品 2022年年間ランキング で第3位になりました! 皆様、ありがとうございます! ※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。  もう1種類は『エンペラーサーモン≪プレーンタイプ≫【900g】』です。 キングを超えたエンペラーサーモン! 自然に近い環境で育てら

【ふるさと納税】厚切り牛タン塩味 1kg(500g×2パック) 牛肉 肉 焼肉 BBQ たんもと たんなか 塩牛タン 冷凍 真空パック 味付け肉 一番人気 塩味
【ふるさと納税】厚切り牛タン塩味 1kg(500g×2パック) 牛肉 肉 焼肉 BBQ たんもと たんなか 塩牛タン 冷凍 真空パック 味付け肉 一番人気 塩味 15,000円(税込)【送料込】

岩手県花巻市

≪レビューキャンペーン対象品の申込受付は終了しました≫ なんと!厚さ約10mmと贅沢カットの厚切牛タンは食べ応え抜群!! 牛タンをスライス・目入れ・味付けを1つ1つ確認し丁寧に仕上げました。 最新の設備・基準をクリアし、厳しい品質基準を 設け、何重にもチェックをおこないクリアした 銘品です。 「肉厚

【ふるさと納税】累計30万件突破! ランキング1位 獲得 数量限定 うなぎ 鰻 蒲焼 5尾 計800g以上 たれ付き 冬うなぎ 国産 養殖うなぎ unagi 贈
【ふるさと納税】累計30万件突破! ランキング1位 獲得 数量限定 うなぎ 鰻 蒲焼 5尾 計800g以上 たれ付き 冬うなぎ 国産 養殖うなぎ unagi 贈 27,000円(税込)【送料込】

宮崎県都農町

\たくさんのお申込みありがとうございます。/ ご好評につき、本返礼品につきましては、1日の数量を限定させていただいております。 ※毎日、正午追加予定となりますことをあらかじめご了承ください。 \数量限定・鰻楽の鰻!!/ \ボリュームたっぷりでお届け!!/ \都農工場から直送!!/ 『農の都=都農町』

【ふるさと納税】★楽天ふるさと納税エビ1位★【選べる 数量& 定期便】高級ブラックタイガー(大型 むきえび)約1kg(解凍時800g前後)/約40〜70尾【背ワ
【ふるさと納税】★楽天ふるさと納税エビ1位★【選べる 数量& 定期便】高級ブラックタイガー(大型 むきえび)約1kg(解凍時800g前後)/約40〜70尾【背ワ 12,000円(税込)【送料込】

福井県敦賀市

ブラックタイガーの特徴は、身質がしっかりしていて歯ごたえ、食感が良く、加熱した時の鮮やかな赤色の発色が食欲をそそります。 類似品の安価なバナメイエビと食べ比べてみると、その違いは一目瞭然です。 素材にこだわった一級品ブラックタイガーの中から、食べ応え抜群のサイズを厳選し、頭と尾を取って1尾ずつ丁寧に

【ふるさと納税】無洗 米 《7-14日以内に出荷予定(土日祝除く)》 熊本ふるさと無洗米 5kg 10kg15kg 20kg 訳あり 米 コメ こめ 熊本県産
【ふるさと納税】無洗 米 《7-14日以内に出荷予定(土日祝除く)》 熊本ふるさと無洗米 5kg 10kg15kg 20kg 訳あり 米 コメ こめ 熊本県産 13,000円(税込)【送料込】

熊本県御船町

名称 米    使用割合 複数原料米 国内産 10割 ( 熊本県 10割)    内容量 【1回】無洗米5kg(5kg×1袋) 【1回】無洗米10kg(5kg×2袋) 【1回】無洗米15kg(5kg×3袋) 【1回】無洗米20kg(5kg×4袋)    精米年月日 米袋に記載 賞味期限 お早めにお召

【ふるさと納税】★Wレビューキャンペーン実施中★【累計4000万個突破!】\個数が選べる!/鉄板焼ハンバーグ デミソース 10個~20個 温めるだけ 福岡 飯塚
【ふるさと納税】★Wレビューキャンペーン実施中★【累計4000万個突破!】\個数が選べる!/鉄板焼ハンバーグ デミソース 10個~20個 温めるだけ 福岡 飯塚 10,000円(税込)【送料込】

福岡県飯塚市

★必ずご確認のうえ、お申込みください★ ※配送日等に関するご要望には、対応いたしかねます。 ※長期不在予定がある方は、飯塚市ふるさと納税サポート室まで事前にご連絡ください。 牛スープで煮込んだ特製デミソースを合わせ、食べ応えのあるハンバーグに仕上げました。 また、欲しい分だけ食べられる便利な個食パッ

楽天ウェブサービスセンター
タイトルとURLをコピーしました