今回は野菜にまつわる雑学・ライフハックを紹介したいと思います。
白菜の保存方法についてのコツについてです。
私もネットでこの保存方法見つけてから、実際にやって白菜を長持ちさせられるようになりました。
結論から言うと、白菜を長持ちさせる保管方法は「内側から使う」です。
白菜の外側の葉っぱから使うのではなく、内側から使うことで、最後まで美味しく食べきることができるようになります。
長持ちする理由としては、白菜の内側には成長点があり、収穫した後も成長点に栄養を集め続けようとしています。
白菜の内側から使って、成長点の部分を無くしてしまうことで、外側の葉っぱにも栄養や旨味を残した状態で保存することができます。
私は1つ丸々ではなく、白菜は半分や4分の1カットなっているものを買うことが多いので、この方法は余計な手間が増えることもなく、簡単で有効なので助かっています。
元々は白菜農家の方のtwitterで話題になった保存方法で、使う順番を変えるだけなので、ぜひ試してみて欲しいと思います。
今回は、白菜の保存方法について紹介しました。
白菜を使う時は「内側から」
美味しく長持ちする保存方法で、無駄なく白菜を食べられれば食品ロスの軽減にもつながりそうです。
ふるさと納税 白菜
9,000円(税込)【送料込】
長野県小諸市
名称塩熟野菜内容量オレンジクイン 約10kg原材料オレンジクイン産地小諸市産事業者 創新青果株式会社配送方法冷蔵配送お届け時期2025年10月~12月上旬備考※画像はイメージです。 ※生鮮食品ですので、お早めにお受け取りください。 ※生鮮食品ですので、お早めにお召し上がりください。 ※北海道・九州・
6,500円(税込)【送料込】
高知県佐川町
返礼品詳細 名称 白菜(品種:無双) 内容量 2株(約6kg) 産地 佐川町産 消費期限 生鮮品につき、お早めにお召し上がりください。 保存方法 新聞紙にくるんで涼しい場所で保管してください。 配送について 入金確認後、2025年12月下旬までに発送致します。 備考 サイズが不揃いのものが入る場合が
14,000円(税込)【送料込】
宮城県東松島市
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】野菜おまかせ詰め合わせセット 名称 野菜 商品内容・内容量 キャベツ・人参・白ねぎ・ごぼう・ながいも・トマト・その他 ※内容は季節によって異なります。 消味期限 3日 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 注意事項 ※内容は季節によって異なります。 ※東松島市の特産品を同
5,000円(税込)【送料込】
福井県越前町
※発送期間:2025年10月中旬〜2025年11月中旬 タケノコ白菜は通常の白菜と比べミニサイズ、甘みがありシャキシャキ感がありサラダにしても美味しい! 少人数の家庭でも一度で使いきれるほどの大きさで冷蔵庫で保存する際にもあまり場所をとりません 1玉毎に包装していますので、おすそ分けにもGOOD ◇
20,000円(税込)【送料込】
茨城県筑西市
菜香やのお漬物の原点はおふくろの味。 野菜本来の味を大切にする昔ながらの手作り製法です。 野菜はもちろん国産のお野菜。野菜王国、茨城県ならではの美味しい野菜です。 季節の旬野菜を大切にして、四季を感じるお漬物作りをしています。添加物は入っていませんが、愛情が入っています。 化学調味料や保存料は使用し
8,500円(税込)【送料込】
佐賀県小城市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。スタンドパックキムチ&浅漬けセット(6種類×2袋) 昭和57年創業、当時はキムチの事を「朝鮮漬け」と呼んでいましたが、近年キムチとして一般的に食べられるようになりました。乃市商店の
6,000円(税込)【送料込】
京都府京丹後市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 【先行予約】京丹後冬鍋野菜セット(2025年11月中旬〜発送) 内容量 ミニ白菜1玉、ほうれん草2束、大根1本、水菜2束 原材料 各種野菜(京丹後産) 賞味期限
9,000円(税込)【送料込】
高知県須崎市
商品説明名称旬の野菜セット産地名 国産(高知県産)内容量季節のお野菜 12~14種品目程度保存方法 冷蔵庫で保存備考遺伝子組換えではありません商品詳細 2人暮らしにぴったり、少量多品目のお野菜セットです。 南国土佐の農家さんが自信をもって育てた新鮮お野菜を12~14種類程度をお届けします。品目は季
10,000円(税込)【送料込】
佐賀県鹿島市
鹿島市産を中心とした定番野菜の詰め合わせセットです。 季節に応じて、16~18品目をお届けします。 旬の時期には、果物が入ることもございます。 ◆詰め合わせ内容 なすび、トマト、きゅうり、ミニトマト、玉ねぎ、みかん じゃがいも、人参、大根、白菜、小松菜、レンコン、サトイモ、キャベツ ほうれん草、リー
12,000円(税込)【送料込】
香川県観音寺市
名称ロメインレタス内容量約5kg(12~15束)産地国産(観音寺市産)事業者株式会社五色青果配送方法冷蔵配送お届け時期2024年11月中旬~2025年4月下旬備考※画像はイメージです。 ※季節商品のため納期指定はできません。お申し込み順に順次発送致します。 ※生育状況により出荷期間は前後する場合があ