今回は野菜にまつわる雑学・ライフハックを紹介したいと思います。
白菜の保存方法についてのコツについてです。
私もネットでこの保存方法見つけてから、実際にやって白菜を長持ちさせられるようになりました。
結論から言うと、白菜を長持ちさせる保管方法は「内側から使う」です。
白菜の外側の葉っぱから使うのではなく、内側から使うことで、最後まで美味しく食べきることができるようになります。
長持ちする理由としては、白菜の内側には成長点があり、収穫した後も成長点に栄養を集め続けようとしています。
白菜の内側から使って、成長点の部分を無くしてしまうことで、外側の葉っぱにも栄養や旨味を残した状態で保存することができます。
私は1つ丸々ではなく、白菜は半分や4分の1カットなっているものを買うことが多いので、この方法は余計な手間が増えることもなく、簡単で有効なので助かっています。
元々は白菜農家の方のtwitterで話題になった保存方法で、使う順番を変えるだけなので、ぜひ試してみて欲しいと思います。
今回は、白菜の保存方法について紹介しました。
白菜を使う時は「内側から」
美味しく長持ちする保存方法で、無駄なく白菜を食べられれば食品ロスの軽減にもつながりそうです。
ふるさと納税 白菜
19,000円(税込)【送料込】
宮城県東松島市
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】野菜おまかせ詰め合わせセット 名称 野菜 商品内容・内容量 キャベツ・人参・白ねぎ・ごぼう・ながいも・トマト・その他 ※内容は季節によって異なります。 消味期限 3日 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 注意事項 ※内容は季節によって異なります。 ※東松島市の特産品を同
5,000円(税込)【送料込】
北海道恵庭市
スーパー極上キムチは女性や子供がたくさん食べれるキムチとして、酸味を抑え海鮮エキスの旨味がしっかり味わえて食べやすいキムチを作り上げました。 弊社独自の2度漬製法でしっかり漬け込む事で野菜に海鮮エキスの旨味が染み込んだ逸品です。 そのままご飯のお供やおつまみにしても、またキムチ料理のキムチ鍋や豚キム
7,500円(税込)【送料込】
佐賀県小城市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。キムチ盛り合わせ 名水の街の小城の地下水を使用し、厳選された唐辛子で作ったキムチは絶品です。創業以来守り続けてきたこだわりの味を是非ご賞味下さい。 余ったキムチは冷凍保存でお鍋に入
20,000円(税込)【送料込】
茨城県筑西市
菜香やのお漬物の原点はおふくろの味。 野菜本来の味を大切にする昔ながらの手作り製法です。 野菜はもちろん国産のお野菜。野菜王国、茨城県ならではの美味しい野菜です。 季節の旬野菜を大切にして、四季を感じるお漬物作りをしています。添加物は入っていませんが、愛情が入っています。 化学調味料や保存料は使用し
15,000円(税込)【送料込】
京都府亀岡市
レビューの声にお応えして 品質や返礼割合はそのままに、より多くの方へ色々な種類を楽しんでいただくために、 通常の16品に+8品し、計24品のバラエティに富んだ詰め合わせにてご提供いたします。 (変更前)寄附額1万円、内容量:16品詰め合わせ。 (変更後)寄附額1万5千円、内容量:24品詰め合わせ。
7,000円(税込)【送料込】
佐賀県鹿島市
よく一緒に購入されている商品海鮮 しゅうまい セット 4種 各10個 | 10,000円佐賀海苔 生のり佃煮 3個 セット 100g×7,000円 鹿島産を中心とした定番野菜の詰め合わせセットです。季節に応じて、8〜11品目をお届けします。 商品説明 名称 旬のおまかせ野菜BOX 産地 鹿島市産中心
3,000円(税込)【送料込】
北海道新篠津村
名称白菜内容量新しのつ産 白菜 1玉産地北海道新篠津村産事業者新篠津村農業協同組合配送方法冷蔵配送お届け時期9月中旬から10月31日まで備考※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定商品です。 ※お届けは9月中旬から10月31日まで順次出荷を予定しております。順次出荷となるため日付の指定等ご要望は
6,000円(税込)【送料込】
神奈川県川崎市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ※※8
12,000円(税込)【送料込】
大分県佐伯市
製品仕様 商品名 <内容量・お届け回数が選べる!>豊後とらふぐ ふぐちり鍋用 名称 とらふぐ 内容量 ▼お好きな容量・お届け回数をお選びいただけます 【1回】約370g 【1回】計約1.1kg(約370g×3P) 【3回】総量約1.1kg(約370g×1P×3回)(隔月) 商品説明 新鮮なとらふぐの
5,000円(税込)【送料込】
北海道新篠津村
名称白菜内容量新しのつ産 白菜 2玉 約6kg <おすすめレシピ> みずみずしさを生かすなら、生のままサラダにするのがおすすめ。 加熱すると甘みが際立ちますので、さっと湯がいたおひたしや、お好みの具材と合わせて鍋物や炒め物など、幅広いお料理にお使いいただけます。 手軽に浅漬けにするのはもちろん、少し