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甲府は温泉とワイン、歴史スポットが集まる魅力的なエリアです。
この記事では、アウトサイダーのクラフトビールを軸に据えつつ、石和温泉や城址・寺院、周辺のワイナリーなど甲府観光に役立つ情報を組み合わせた旅行のモデルコースをご紹介します。
実際の訪れたスポットを中心に、最新情報の確認ポイントを盛り込みました。
Outsider Brewingの魅力と拠点
アウトサイダーブルーイングは、日本のクラフトビール界を牽引する存在として知られるブルワー、丹羽智さんの技術を継承しつつ、若手の感性を取り入れて新しい味を追求しています。
3つの柱は「受け継がれる技」「フレッシュなアイデア」「アウトサイダーならではの遊び心」。
この組み合わせが、クラフトビール通だけでなく街の人々にも新鮮さを提供しています。
受け継がれる技＋フレッシュなアイデア
2012年の設立以来、野生酵母を使うビールや高アルコール帯の製品など、技術の幅を広げながら、独自のレシピ改良を重ねています。
現在は小林桃子さんを工場長に迎え、元々の醸造基礎を踏まえつつ、感覚的なこだわりを取り入れて新たな形のアウトサイダー像を追求しています。
アウトサイダーならではの遊び心
山梨・甲府の魅力を最大化するレストラン・バー運営を通じて街の活気を再生させる取り組みを展開。
世界のビール文化を取り入れる拠点「The Vault」ではオーストラリアンバーとして厳選ビールを提供。
直営店「Hops & Herbs」では山梨名物のほうとうを現地発のアレンジで提供するなど、ビール以外の体験も魅力です。
Hops & Herbs（ホップス アンド ハーブズ）
Hops & Herbs（ホップス＆ハーブズ）｜OUTSIDER BREWING（アウトサイダーブルーイング）
住所：山梨県甲府市中央1丁目1-5
アクセス：JR甲府駅より徒歩約10分
TEL：055-223-2622
営業時間：9:00〜17:00（日曜定休）
※基本的に工場見学は受け付けていません。
注目ポイント
複数のビールを少量ずつ楽しめるテイスティングセットの用意があり、初めての方でも気軽に体験できます。
受賞歴として、2020年には「JAPAN BREWERS CUP」濃色系部門で3位に入賞するなど、味の完成度の高さにも定評があります。
Outsider Brewingを軸に楽しむ甲府観光モデルコース
アウトサイダーの拠点を基点に、周辺スポットを組み合わせた日帰りモデルコースの例です。
■朝：石和温泉 ホテル石庭で温泉体験
石和温泉エリアの宿の中でも露天風呂付きの部屋が人気。駅から約5分とアクセス良好。静かな庭園と和モダンな客室で旅の疲れを癒します。
■午前～お昼：農良ジェラシーでジェラート体験
地元素材を活かしたジェラートが評判。夏場は桃×ミルクの季節メニューが特におすすめ。
■昼：城址・善光寺の歴史散策
甲府城址（舞鶴城公園）の石垣や展望台からの景色を楽しみつつ、春の花見・秋の紅葉も楽しめます。
■夕方：アウトサイダーブルーイングのビールと夜の街歩き
Hops & Herbsでテイスティングを堪能した後、街のバーで余韻を味わうのも良いでしょう。
■夜：甲斐善光寺を巡る夜の散策
静寂な境内を歩くひと時は、旅の締めくくりにふさわしい体験です。
農良ジェラシーで味わう地元素材のジェラート
■アクセスと雰囲気
石和温泉街の近く、石和温泉駅から徒歩圏内。店内は木の温もりを感じるカジュアルな空間です。
■メニューと味わい
夏の季節メニューとして桃×ミルクなどが定評。定番フレーバーと季節限定メニューが日によって異なります。
甲府城址・舞鶴城公園の見どころ
■歴史と遺構
江戸時代の石垣遺構が残る公園。四季折々の景観と展望広場が見どころです。
■アクセスと費用
甲府駅から徒歩5分程度。公園自体は基本無料ですが、一部施設は有料の箇所があります。
■写真映えスポットとイベント
石垣と山を背景にした構図が定番。春の花見や秋のライトアップ期間にはイベントが開催されます。
甲斐善光寺を巡る歴史と祈願スポット
■境内の魅力
本堂周辺の建築美や境内の庭園、各所の祠や石仏が見どころです。
■参拝マナーと御朱印
静かにお参りをし、御朱印を希望する場合は受付で案内に従います。季節ごとに風景が変わるのも魅力です。
本坊酒造 マルス山梨ワイナリーのツアーと試飲
■見学と解説
ツアーは事前予約を推奨。樽熟成の過程やブドウ畑の様子を専門スタッフが解説します。
■テイスティング
白・赤の定番品と季節限定品のセットが人気です。
モンデ酒造 ワイナリーの見学と味わい
■充実した試飲
様々なワインの試飲ができ、自分が好きな1本に出会うことができます。
■味わいの幅
白ワインの軽やかさから赤ワインの深い香りとコクまで、幅広いラインアップを楽しめます。
甲府 天然かき氷カフェ なりや
■夏の定番スイーツスポット
涼しげな店内と待ち時間の対策が工夫されています。定番のマンゴー×ミルクは果肉感とミルクのコクが特徴です。
■味わいとコツ
季節ごとに新メニューが登場。待ち時間を避けるには開店直後が狙い目です。価格はおおむね1杯1,000円～1,500円前後。
まとめ・旅のヒント
今回はクラフトビールを味わえるアウトサイダーブルーイング（Outsider Brewing）を中心に、山梨県甲府・石和温泉旅行のプランを紹介しました。
予算感は宿泊・ツアーの組み合わせ次第で変動します。3～4万円台から実現可能なプランもあるため、時期とプランを組み合わせて調整してみてください。
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