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柳川 川下り うなぎ

おでかけ

今回は福岡県の人気観光スポット「柳川 川下り」のグルメについて紹介したいと思います。

柳川の観光と言えば、川下りと並んで有名なのが「うなぎのせいろ蒸し」です。

 

柳川 川下り うなぎ

かつて柳川ではウナギが特産品でした。

江戸時代に老舗の鰻料理店「元祖 本吉屋」が考案したといわれる、「うなぎのせいろ蒸し」は現在でも柳川の名物料理となっています。

うなぎのせいろ蒸しは、ごはんにタレをまぶして、その上にうなぎの蒲焼きをのせて蒸し上げます。
ウナギは一度焼いたあとに蒸すため、香ばしさがありながら、ふっくるとした柔らかい仕上がりに、無駄な脂が落ちて鰻自体はしつこさがなく、ウナギの旨味は下に敷かれたご飯が受け止めてくれます。

独特の甘さがあるタレには、柳川で100年以上の歴史がある「大松下あめ」のもち飴を使っています。
もちあめは、もち米と麦芽だけで作られる昔ながらの飴で、ウナギに程よい甘みと照りを出すといわれています。

 

柳川 うなぎ おすすめ

柳川名物の「うなぎのせいろ蒸し」を楽しめる、人気のお店をいくつか紹介したいと思います。

 

■元祖本吉屋

・住所:福岡県柳川市旭町69番地
・電話番号:0944-72-6155
・営業時間:10:30~20:00(ラストオーダー19:30)
・定休日:月曜日
・メニュー
【公式サイトでメニューを確認】

 

■若松屋

・住所:福岡県柳川市沖端町26
・電話番号:0944-72-3163
・営業時間:11:00~20:00(ラストオーダー19:15)
・定休日:水曜日、第3火曜日
・メニュー
【公式サイトでメニューを確認】

 

■うなぎ屋本店

・住所:福岡県柳川市城隈町22-4
・電話番号:0944-73-0118
・営業時間:10:00~18:00
・定休日:元旦のみ
・メニュー
【食べログでメニューを確認】

 

■山田屋

・住所:福岡県柳川市三橋町柳河585-1
・電話番号:0944-74-0883
・営業時間:11:00~20:30(ラストオーダー20:00)
・定休日:火曜日
・メニュー
【公式サイトでメニューを確認】

 

■うなぎ処 川よし

・住所:福岡県柳川市三橋町藤吉494-4
・電話番号:0944-72-2670
・営業時間:11:00~ラストオーダー20:30
・定休日:火曜日
・メニュー
【公式サイトでメニューを確認】

 

福岡 柳川 グルメ

柳川一番の名物「うなぎのせいろ蒸し」以外にも、柳川の名物グルメがあります。

 

■柳川鍋

かつて柳川の特産品であったドジョウが入った柳川鍋も柳川の名物グルメです。
土鍋にささがきゴボウとドジョウを入れ、溶き卵でとじた柳川鍋は、うなぎ料理店などを中心に柳川市内の飲食店で提供されています。

 

■有明海の珍味

独特な地形の有明海が育む食材も、柳川で食べることができるグルメです。
干潟で捕られる「ムツゴロウ」、生きた化石と呼ばれる「メカジャ」、イソギンチャクの「ワケノシンノス」などの珍味をいただくことができます。

 

今回は福岡県の人気観光スポット「柳川 川下り」のグルメ、うなぎについて紹介しました。

水の都と言われる街並みや川下りを楽しむ際は、ランチで名物のうなぎを堪能して、柳川を存分に満喫できれば充実した観光・旅行になると思います。

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鹿児島県志布志市

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